利用電子看板系統可以提升車間秩序和產品質量的方法如下：

1、實時信息展示：通過電子看板系統在車間內展示生產進度、生產任務、質量指標等實時信息，讓所有員工都能了解到當前的生產情況，增強生產計劃的透明度和可視化管理，有助于協調生產過程，提升車間秩序。

2、生產排程管理：利用電子看板系統展示生產排程和生產任務信息，幫助車間員工清晰了解各項任務的優先級和完成期限，準確掌握生產節奏，更好地安排生產工序，提高生產效率和適時交付率。

3、質量監控和反饋：電子看板系統可用于實時監控生產線上的質量指標和質量異常信息。如有質量問題出現，系統可以及時發出警報，并提供問題定位和解決方案，幫助車間及時調整生產過程，確保產品質量。

4、績效考核與激勵：電子看板系統可以顯示員工績效數據和生產指標，通過激勵措施激發員工積極性，提高生產效率和產品質量。員工可以清晰地看到自己的績效表現，促使其更加專注和努力工作。

5、問題解決和改進：電子看板系統在發現生產過程中存在的問題或障礙時，能夠幫助車間及時反饋并記錄問題，促使相關人員迅速解決。同時，電子看板系統也可以用于記錄改進和優化方案，推動持續改進和學習，提升產品質量和工作效率。

6、培訓和信息傳遞：電子看板系統還可用于傳達培訓資料、安全提示、標準操作流程等信息，幫助車間員工不斷提升技能和意識，保證生產過程中的操作規范和標準化，提升產品質量水平。

通過以上方法，利用電子看板系統可以幫助車間管理者和員工更好地掌握生產情況，優化生產流程，提升生產秩序和產品質量水平，進而提高企業的競爭力和客戶滿意度。